豆制品的營養價值不低于魚肉，有植物中的“雞蛋”之稱，大豆(黃豆)是植物性食物中的佼佼者,目前還沒有哪一種糧谷類食物在營養上能和它相比。目前食品廠生產豆制品比較多，豆制品類的休閑食品也比較受歡迎，比如即食豆干等。那些包裝好的豆制品美觀、味美、保質時間長，這都是有豆制品包裝機包裝好的緣故。

　　該類型的包裝機是一種應用于豆制品或休閑食品包裝比較多的全自動真空包裝機。在包裝過程中不需要預制袋。它通過拉伸薄膜自動制造袋子，將下膜預熱拉伸成模具形狀，成型后將產品放入下膜腔，然后用真空密封覆蓋薄膜，再使用切割機將產品進行分割，分割后的包裝袋通過輸送帶逐件輸出。整個操作過程相當一條生產線，而且是由設備自動化完成的，所以生產能力也是比較高的。

　　豆制品包裝機工作時，先將薄膜放入成型模內，然后加熱拉伸，形成與模具相同的凹槽（成型模具可根據需要替換），然后向前運行到出料區進行手動送料，再向前移動到橫切區，設備自動抽真空、充氣、密封、放氣，然后借助刀通過上下橫切刀向前移動到橫切區，氣囊進行加壓，橫切刀水平切割每列產品，然后向前運行到圓盤切割機。分切刀縱向分割每一個產品，使之成為一個產品。豆制品包裝機械在運到工廠前需要組裝好。裝配順序因機器結構的不同而不同，但總的裝配原則是由內而外，由下至上，先裝配件后裝配總成，再組裝完成機械。