滾動式包裝機又被稱為鏈條真空包裝機、滾動真空包裝機、連續式真空包裝機。工作時，只需要一名工作人員通過傳送帶連續運輸包裝好的產品。操作人員把包裝材料放在傳送帶上。該機可完成自動抽真空、熱封、輸送、自動開蓋、自動吸卸等工作，該設備能夠和流水線配套使用。與一般真空包裝機相比，真空包裝效率可增加三倍到五倍。連續真空包裝機只有一個真空室，但是真空室的尺寸可根據用戶的產品進行定制。

　　滾動式包裝機采用不銹鋼材質制造而成，操作方便。該包裝機采用電腦控制系統，防水電氣設計，工作效率高。傾斜角度可調，可選擇四種傾角，以符合不同類型產品包裝的要求。包裝機的工作過程是真空密封延時放氣。該設備的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺動蓋，連續輸出產品。本機在包裝食品時需要使用真空包裝袋。有些食物可能有硬度。建議使用質量較好的包裝袋，以免在包裝過程中損壞，造成經濟損失。

　　滾動式包裝機的工作強度比較高，使用時間長。機器的部件分別在工作蓋上，在箱體兩側。當設備工作時，電氣部分不會接觸到產品。同時滾動式真空包裝機具有防水功能，水汽不會進入到電器箱中，所以它的故障率要比雙室真空包裝機低的多。這種包裝機雖然是中型機，但其水循環能力與拉伸薄膜真空包裝機相同。這樣，加熱條在加熱工作時具有水循環的冷卻保護能力，包裝出來的食品密封美觀，不容易起皺。