熟食真空包裝機的氣調包裝：

    現代市場不斷涌現出各種包裝技術，高科技的應用為熟食真空包裝機的改進提供了良好的基礎。在許多包裝技巧中，每種都有自己的技術優勢，而當今所說的熟食真空包裝機所使用的包裝技巧之一就是氣調包裝。

    氣調包裝作為一種食品包裝技術具有悠久的歷史。早在20世紀30年代，歐洲和美國就開始討論使用二氧化碳氣體來保存肉制品。在20世紀50年代，人們開發了N2和CO2氣體來代替牛肉罐和奶酪罐中的空氣，這有助于延長貨品壽命。20世紀60年代，由于各種密封塑料包裝材料的發展，許多食品被保存下來。氣調包裝技術已成功應用于肉類、水果、蔬菜、蛋糕、茶葉和乳制品等行業。20世紀70年代，新鮮肉類的充氣包裝在歐美得到了廣泛的應用。自此，氣調包裝在世界范圍內得到了蓬勃發展?？梢哉f，氣調包裝技術在熟食真空包裝機上的運用是非常復雜的，在現代食品包裝行業中非常普遍。

    氣調包裝技術在也稱為換氣體包裝、充氣包裝，選擇具有氣體隔離功能的包裝材料包裝食品。根據客戶的實際需要，將O2+CO2+N2，N2+CO2，O2+CO2的混合物灌裝到包裝袋中，以避免食品在物理、化學和生物方面的質量劣化或減緩食品質量的劣化速度，從而延長食品的貨架期，提高食品的價值。