真空包裝機是20世紀40年代興起的新興產業，自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜應用于商品包裝以來，真空包裝機的發展比較快。其技術發展趨勢主要有五個方面：高生產率、自動化、單機多功能、生產線組成、采用相關新技術。

　　1、 高生產率

　　玉米真空包裝機的生產能力已從每分鐘幾件產品發展到幾十件產品。從熱成型到灌裝到封口機，每分鐘可生產500多種產品。

　　2、 自動化設備

　　如500雙室食品真空包裝機具有抽真空、封口、印刷、冷卻等功能，主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。

　　3、 單機多功能

　　在實現玉米真空包裝機單機多功能的同時，便于擴大使用范圍。要實現單機多功能，需要選擇模塊化設計。通過功能模塊的改造和組合，可以成為適合不同包裝材料、包裝項目和包裝要求的不同類型的真空包裝機。其代表產品包括德國博世公司赫斯工廠生產的紡錘輪多工位制袋真空包裝機。它的制袋、稱重、灌裝、抽真空、封口等功能可以在一臺機器上完成。

　　4、 生產線組成

　　當需要越來越多的功能時，將所有功能集中在一臺機器上會使結構變得比較的復雜，操作和維護也很不方便。此時，可以將多臺功能不同、效率匹配的機器成功組合，完成生產線。

　　5、 選擇相關新技術

　　在玉米真空包裝機的包裝方法上，大量采用充氣包裝代替真空包裝。充氣元件、包裝材料和充氣包裝機的研究緊密結合在一起。在控制技術方面，較多的是采用計算機技術和微電子技術。在密封方面，應采用熱管和冷封技術，較好的裝置可直接安裝在真空包裝機上，如果安裝了計算機控制的粗粒度材料的精度高的組合秤，則在旋轉貨物中應使用較好的高速圓弧凸輪分度機構。