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                  如何選擇醬菜包裝機
                  - 2020-04-15-

                      在腌制醬菜的過程中,我們會加入大量的鹽、醬油等材料,使其不易變質?,F在腌制榨菜不像我們家自己腌的量。許多醬菜加工廠需要大量的腌菜,腌制后需要儲存。腌制醬菜在貯藏過程中會發生氧化反應。盡管氧化反應緩慢且不易檢測,但不斷釋放水和二氧化碳會降低質量。植物含水量越大,呼吸越旺盛,腌制醬菜的時間越長,會改變原來的味道,變質,時間越長,鹽等物質會產生化學反應,對人們的身體是不好的,因此,真空包裝已成為現在工業生產的常用方式。

                    真空包裝機使大多數微生物因缺少氧氣而受到抑制,停止繁殖,同時減少食品發生緩慢氧化而變質。

                    1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能比較好的減少食品腐爛變質。

                    2、采用阻隔性(氣密性)優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求,能比較好的減少包裝內容物質的交換,就可以減少食品減重、失味,又可防止二次污染。

                    3、真空包裝容器內部氣體已排除,加速了熱量的傳導,這就可以增加熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時,由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

                    醬菜包裝機如何選擇成為很多廠家需要面臨的問題,下面我會具體給大家做一個分析:

                    1 要考慮醬菜真空包裝的時候含水量多少,如果含水量大要選擇下凹形式,以防將袋內水份和油分抽出來,同時包裝如果太大,真空室放不下也要考慮做下凹。

                    2 醬菜包裝機材質一定要選擇304不銹鋼材質,防腐蝕,防生銹,而且方便清潔,市面上很多低價產品使用的并不是好的304不銹鋼,消費者要進行辨別。同時厚度要科學,配置的真空泵大一定要選擇不適合厚度的鋼板,否則影響真空包裝機使用壽命。

                    3 醬菜真空包裝機真空泵越大,抽氣速度越快,效率越快,泵的大小跟真空度沒有關系。

                    4 醬菜包裝機需要選擇實力的廠家產品,后期售后有保障,而且因為各廠家配件不通用,品牌廠家可以及時的購買到適合的配件。


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